Gâteau salade de fruits et vanille **Nouveau** (12 portions)

Dans un bol, ramollir la margarine. Ajouter les oeufs, le Truvia pâtisserie et l'essence de vanille. Bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec l'eau. Répartir la préparation à gâteau dans 2 moules circulaires de 20 cm (8 po) préalablement vaporisés d'huile végétale et enfarinés. Cuire au four à 350 F (175 C) environ 15 minutes. Démouler et refroidir les 2 gâteaux.

Crème pâtissière : Dans un bol en pyrex, chauffer le lait pendant 4 minutes à intensité moyenne. Mélanger l'oeuf, la fécule et le sel. Incorporer graduellement au lait chaud. Poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes à intensité moyenne en remuant 2 ou 3 fois jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Ajouter le succédané de sucre et la vanille. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser refroidir.

Glaçage : Dans un bol froid, battre le yogourt et la poudre de lait jusqu'à la formation de pics. Dans un petit bol, laisser gonfler la gélatine dans l'eau environ 5 minutes et ensuite la faire fondre 20 secondes au four à micro-ondes. Ajouter la gélatine, le jus de citron et le succédané de sucre au mélange de yogourt.

Étendre la crème pâtissière et la salade de fruits entre les 2 gâteaux et le glaçage sur le dessus. Décorer de fruits frais.

Portion(s)

12

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un bol, ramollir la margarine
    • Étape 2

      Ajouter les oeufs, le Truvia pâtisserie et l'essence de vanille
    • Étape 3

      Bien mélanger
    • Étape 4

      Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel
    • Étape 5

      Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec l'eau
    • Étape 6

      Cuire au four à 350 F (175 C) environ 15 minutes
    • Étape 7

      Démouler et refroidir les 2 gâteaux
    • Étape 8

      Crème pâtissière : Dans un bol en pyrex, chauffer le lait pendant 4 minutes à intensité moyenne
    • Étape 9

      Mélanger l'oeuf, la fécule et le sel
    • Étape 10

      Incorporer graduellement au lait chaud
    • Étape 11

      Poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes à intensité moyenne en remuant 2 ou 3 fois jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse
    • Étape 12

      Ajouter le succédané de sucre et la vanille
    • Étape 13

      Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser refroidir
    • Étape 14

      Glaçage : Dans un bol froid, battre le yogourt et la poudre de lait jusqu'à la formation de pics
    • Étape 15

      Dans un petit bol, laisser gonfler la gélatine dans l'eau environ 5 minutes et ensuite la faire fondre 20 secondes au four à micro-ondes
    • Étape 16

      Ajouter la gélatine, le jus de citron et le succédané de sucre au mélange de yogourt
    • Étape 17

      Étendre la crème pâtissière et la salade de fruits entre les 2 gâteaux et le glaçage sur le dessus
    • Étape 18

      Décorer de fruits frais

    Équivalence au programme

    1 XGâteau salade de fruits et vanille **Nouveau**
    1/2 XGâteau salade de fruits et vanille **Nouveau**
    1 XGâteau salade de fruits et vanille **Nouveau**

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