Name: Gâteau choco-vanille
Ingredients: Gâteau :; - 560 ml (2+¼ tasses) de farine; - 250 ml (1 tasse) de Truvia pâtisserie; - 185 ml (¾ tasse) de poudre de cacao; - 7,5 ml (½ c. à soupe) de bicarbonate de soude; - 7,5 ml (½ c. à soupe) de poudre à pâte; - 5 ml (1 c.à thé) de sel; - 425 ml (1+¾ tasse) de lait écrémé; - 2 oeufs; - 60 ml (¼ tasse) d'huile de canola; - 10 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille; Crémage :; - 185 ml (¾ tasse) de yogourt à 0% M.G. sans sucre ajouté à la vanille; - 250 ml (1 tasse) de poudre de lait écrémé; - 85 ml (1/3 tasse) de Truvia pâtisserie; - 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille

Dans un bol, mélanger la farine, le Truvia, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, mélanger le lait, les oeufs, l'huile et l'essence de vanille.
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Battre à vitesse moyenne environ 2 minutes.
Verser dans un moule rectangulaire de 15 x 23 cm (6 x 9 pouces) vaporisé d'huile végétale et doublé d'un fond de papier ciré.
Cuire au four à 350 F (175 C) environ 45 minutes.
Dans un autre bol, mélanger tous els ingrédients du crémage jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

Montage :