Name: Galettes aux pommes et aux canneberges
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) d'huile; 80 ml (1/3 tasse) de succédané de sucre Splenda; 2 oeufs; 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille; 500 ml (2 tasses) de son de blé; 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine; 250 ml (1 tasse) de farine; 1 pincée de sel; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 125 ml (1/2 tasse) de lait écrémé; 250 ml (1 tasse) de canneberges; 250 ml (1 tasse) de pommes coupées en dés

Dans un bol, mélanger l'huile et le succédané de sucre. Incorporer, un à la fois, les oeufs en battant bien et ajouter la vanille. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs. Incorporer en alternance avec le lait et les ingrédients secs au premier mélange. Ajouter les fruits. Sur une plaque allant au four recouverte d'une fine pellicule d'huile, diviser la préparation en 12 galettes. Cuire au four à 350 F (175 C) environ 15 minutes.

Référence:

Spécial Gourmet Page 45 et Minçavi Spécial Page 171

Galettes aux pommes et aux canneberges (12 portions)

Portion(s)

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Équivalence au programme