Clafoutis aux cerises et au babeurre (8 portions)

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer le four à 190°C (375°F).

• Étape 2

  Vaporiser d'huile une poêle en fonte ou un moule en verre rond de 23 cm (9po) de diamètre.

• Étape 3

  Dans un bol, mélangez les ingrédients secs.

• Étape 4

  Dans un autre bol, les ingrédients humide. Les incorporer aux ingrédients secs en mélangeant bien.

• Étape 5

  Dans un troisième bol, battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange précédent.

• Étape 6

  Verser le mélange dans la poêle en fonte ou le moule en verre.

• Étape 7

  Cuire au four durant 20 minutes.

• Étape 8

  Répartir les cerises sur le dessus et poursuivre la cuisson 30 minutes.