Préchauffer le four a 175C (350F). Recouvrir
une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le
cacao, l'édulcorant, les graines de chia, les
noix de Grenoble, et les pépites de chocolat.
Ajouter les bananes écrasées et la compote
de pommes, puis mélanger à la spatule
jusqu'à ce que le mélange soit bien
humecté. Déposer la pâte, en portions
de 30 ml (2 c. à soupe), sur la plaque
à biscuits préparée.
Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à
ce que les biscuits soient fermes et secs
au toucher.
Référence:
Minçavi sans compromis p. 174
12
Pour 2 biscuits