Muffins fruités (12 portions)

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F)

Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le fructose, le sirop et l'huile. Ajouter les ingrédients secs et le lait aux ingrédients humides. Bien mélanger. Incorporer délicatement les fruits. Verser la préparation dans des moules à muffins huilés ou contenant des papiers à muffins. Cuire au four à 205 °C (400 °F) pendant 25 minutes.

Conseil du chef: En pâtisserie, lorsque l'on ajoute des fruits à une recette qui n'en contenait pas au départ, on ajoute 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude pour chaque 250 ml (1 tasse) de fruits ajoutés.

Référence: 

En toute simplicité! - 25e ANNIVERSAIRE Page 198

Portion(s)

12

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le fructose, le sirop et l'huile
    • Étape 2

      Ajouter les ingrédients secs et le lait aux ingrédients humides
    • Étape 3

      Bien mélanger
    • Étape 4

      Incorporer délicatement les fruits
    • Étape 5

      Cuire au four à 205 °C (400 °F) pendant 25 minutes
    • Étape 6

      Conseil du chef: En pâtisserie, lorsque l'on ajoute des fruits à une recette qui n'en contenait pas au départ, on ajoute 5 ml (1 c
    • Étape 7

      à thé) de bicarbonate de soude pour chaque 250 ml (1 tasse) de fruits ajoutés

    Équivalence au programme

    1 XMuffins fruités
    1 XMuffins fruités

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