La crêpe déesse (1 portions)

Ingrédients

60 ml (1/4 tasse) de lait écrémé

75 ml (1/3 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

1 œuf battu

Essence de vanille au goût

Équivalence au programme

1 X

1 X

1 protéine à déjeuner

Préparation

Mélanger la vanille, le lait et les flocons d’avoine.

Laisser reposer pendant 5 minutes.

Ajouter l’œuf battu.

Cuire des deux côtés dans un poêlon vaporisé d’huile végétale.

Vous pouvez servir avec une cuillère à thé de margarine et du succédané de sucre brun, du yogourt et une tartinade de fruits ou encore avec la sauce au chocolat (livre1, p. 138 /R.135).

Référence

Livre # 3 Minçavi pour tous, page 99 et Les classiques de Lyne Martineau, page 231

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