Dans un bol, mélanger le lait et le gruau. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter l'œuf battu et la vanille, et bien mélanger.
Vaporiser une poêle antiadhésive d'huile végétale et chauffer à feu moyen. Verser la préparation à crêpe et cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle se tienne assez bien pour être retournée. Retourner la crêpe et cuire 2 minutes supplémentaires.
Servir avec des fruis frais.
Référence:
Minçavi Toujours meilleur, p. 214
Livre # 3 Minçavi pour tous, page 99
Les classiques de Lyne Martineau, page 231
(Sauce au chocolat livre 1, page 138 /R.135).
1
1 protéine à déjeuner
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