Fraises en mousse (6 portions)

Fraises en mousse

Ingrédients

- 500 ml (2 tasses) de fromage cottage

- 125 ml (½ tasse) de yogourt nature 0,1% M. G.

- 125 ml (½ tasse) de lait écrémé en poudre

-  250 ml (1 tasse) de fraises fraîches ou framboises (pour le mélange)

- 125 ml (½ tasse) de fraises fraîches ou framboises (pour garnir) 

- 1 sachet de Jello léger aux fraises ou framboises

- 2 sachets de gélatine neutre

- 15 ml (1 c. à soupe) de Truvia pâtisserie

- 125 ml (½ tasse) d'eau chaude (pour la gélatine)

Équivalence au programme

½ XFraises en mousse
½ XFraises en mousse
¼ XFraises en mousse

Si vous souhaitez prendre cette recette pour dîner ou souper (accompagnée d'une salade sans protéine par exemple), divisez-la en 3 portions. Vous aurez alors 1 protéine repas, 1 fruit et ½ lait.

Préparation

Passer au robot culinaire le cottage, le yogourt, la poudre de lait, le Truvia pâtisserie et les fraises jusqu'à consistance d'une crème épaisse. Ajouter ensuite la poudre de Jello et la gélatine préalablement gonflée. Mélanger de nouveau. Déposer dans un moule (ou diviser dans 6 petits bols individuels) et réfrigérer au minimum 4 heures. Servir avec la portion de fraises fraîches ou framboises réservée à la garniture. 

Référence

Livre #5 page 240 (réajustée)



« Retour

X
© 2014-2019 Minçavi. Tous droits réservés.
Réalisation : absolu.ca