Bouchées d’énergie cacao, chia et dattes (12 portion portions)

Placer les dattes dans une grande tasse à
mesurer puis recouvrir d’eau chaude. Laisser
tremper 10 minutes puis égoutter et assécher.

Mettre les dattes, les noix, les fruits séchés,
le cacao et le sel dans le bol d’un robot culinaire.
Réduire en purée en grattant régulièrement
les côtés du bol pour s’assurer que la texture
soit uniforme. À la spatule, incorporer les graines
de chia.

Rouler des bouchées de 2,5 cm (1 po).
Transférer sur une assiette et réfrigérer
15 minutes.

Les bouchées se conservent dans un contenant
hermétique 1 semaine au réfrigérateur
ou jusqu’à 2 mois au congélateur.

Portion(s)

12 portion

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Placer les dattes dans une grande tasse àmesurer puis recouvrir d’eau chaude
    • Étape 2

      Laissertremper 10 minutes puis égoutter et assécher
    • Étape 3

      Mettre les dattes, les noix, les fruits séchés,le cacao et le sel dans le bol d’un robot culinaire
    • Étape 4

      Réduire en purée en grattant régulièrementles côtés du bol pour s’assurer que la texturesoit uniforme
    • Étape 5

      À la spatule, incorporer les grainesde chia
    • Étape 6

      Rouler des bouchées de 2,5 cm (1 po)
    • Étape 7

      Transférer sur une assiette et réfrigérer 15 minutes
    • Étape 8

      Les bouchées se conservent dans un contenant hermétique 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur

    Équivalence au programme

    1 XBouchées d’énergie  cacao, chia et dattes
    2 XBouchées d’énergie  cacao, chia et dattes

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