Name: Smoothies aux baies de goji
Ingredients: Préparation: 15 minutes; Congélation: non; 60 ml (1/4 tasse) de baies de goji séchées; 100 ml d'eau bouillante; 175 ml (3/4 tasse) de yogourt écrémé à la vanille et sans sucre ajouté; 150 ml de lait écrémé; 10 ml (2 c. à thé) de fructose; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; Garniture; 100 ml de lait écrémé très froid

Portion(s)

Préparation

Étape 1
Plonger les baies de goji dans l'eau bouillante pendant 10minutes
Étape 2
Passer ensuite au mélangeur avec le yogourt et le fructose à vitesse moyenne pendant 1 minute
Étape 3
Ajouter le lait et mélanger encore 1minute
Étape 4
Passer le mélange au tamis pour enlever les pépins
Étape 5
Ajouter le jus de citron et mélanger
Étape 6
Verser dans deux verres stylisés et réfrigérer
Étape 7
Au mélangeur, mousser le lait à haute vitersse pendant 30 secondes et verser sur les smoothies