Veau à la Dijonnaise (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Dans une casserole vaporisée d'huile végétale, cuire le veau avec les échalotes et les 30 ml (2 c

• Étape 2

  à table) de vin environ 10 minutes

• Étape 3

  Dans un bol, mélanger les autres ingrédients en évitant de faire des grumeaux

• Étape 4

  Ajouter ce mélange à la viande et remuer jusqu'à épaississement

• Étape 5

  Servir avec une portion de riz ou une pomme de terre