Dans une casserole, faire dorer les cubes de veau dans
l’huile pendant 5 minutes. Ajouter les légumes, l’ail, le
bouillon, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter à
feu moyen pendant 45 minutes. Façonner des petites
boulettes avec le veau haché et les rouler dans la farine
grillée. Ajouter les boulettes au bouillon, couvrir et
laisser mijoter encore 45 minutes. Attendre que les
boulettes soient cuites avant de remuer pour ne pas les
défaire. Ajouter le basilic frais à la toute fin.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 h 30
Plaira aux enfants
Congélation : oui
Mijoteuse
Référence:
Notre histoire p.106
6 portions
10.00 $CA Taxes incluses
30.00 $CA Taxes incluses
5.00 $CA Taxes incluses