Ragoût de saucisses et de patates douces (4 portions)

Dans une grande poêle profonde antiadhésive, faire dorer les saucisses
à feu moyen-vif dans l'huile environ 4 minutes. Retirer les saucisses et réserver.

Dans la même poêle, cuire l'oignon et les champignons environ 5 minutes
ou jusqu'à ce que les oignons soient fondants et les champignons légèrement
dorés. Ajouter l'ail, le sel, la coriandre, le cumin,le thym et la pâte de tomates.
Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, les patates
et les haricots.

Laisser mijoter à découvert à feu moyen en remuant de temps en temps
environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres.

Préparation :15 minutes
Cuisson : 20 minutes.

Référence: 

Minçavi & Marjorie, page 102.

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Dans une grande poêle profonde antiadhésive, faire dorer les saucissesà feu moyen-vif dans l'huile environ 4 minutes
    • Étape 2

       Retirer les saucisses et réserver
    • Étape 3

      Dans la même poêle, cuire l'oignon et les champignons environ 5 minutesou jusqu'à ce que les oignons soient fondants et les champignons légèrementdorés
    • Étape 4

       Ajouter l'ail, le sel, la coriandre, le cumin,le thym et la pâte de tomates
    • Étape 5

      Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes
    • Étape 6

       Ajouter le bouillon de poulet, les patateset les haricots
    • Étape 7

      Laisser mijoter à découvert à feu moyen en remuant de temps en tempsenviron 10 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres

    Équivalence au programme

    1 XRagoût de saucisses et de patates douces
    1 XRagoût de saucisses et de patates douces
    1/2 XRagoût de saucisses et de patates douces

    Produits en vedette



    « Retour

    X
    X

    Aujourd'hui mercredi 1er juillet 2020, le service à la clientèle Minçavi est ouvert à l'occasion de la Fête du Canada. (vendredi 3 juillet le bureau sera fermé)

    © 2014-2020 Minçavi. Tous droits réservés.
    Réalisation : absolu.ca