Pot-au-feu à la Papou (8 portions)

Préparation

• Étape 1

  Fariner légèrement les cubes de bœuf et les faire brunir dans une grande casserole vaporisée d’huile végétale

• Étape 2

  Ajouter les légumes et les assaisonnements

• Étape 3

  Verser de l’eau pour couvrir les légumes

• Étape 4

  Cuire au four à 300 F (150 C) 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre

• Étape 5

  Il est aussi possible de cuire dans une mijoteuse