Pizza Audrey (4 portions)

Ingrédients

300 g (10 oz) de veau haché

1 gousse d’ail hachée

60 ml (1/4 tasse) d’oignons hachés

1/2 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

75 ml (1/3 tasse) de poivrons verts hachés

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’origan

5 ml (1 c. à thé) de basilic

120 g (4oz) de fromage partiellement écrémé râpé

4 Tortillas de grains entiers

Étape 1
Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, cuire la viande, les oignons et l’ail
Étape 2
Bien égoutter
Étape 3
Ajouter les tomates (non égouttées), les poivrons et les herbes
Étape 4
Amener à ébullition
Étape 5
Réduire le feu et laisser mijoter lentement, à découvert, pendant 35 minutes
Étape 6
Préchauffer le four à «broil»
Étape 7
Ajouter le fromage râpé et gratiner les pizzas