Pain de viande (6 portions)

Ingrédients

750 g (1 2/3 lb) de veau haché

1 œuf battu

30 ml (2 c. à soupe) de base de soupe à l’oignon  réduit en sodium

30 ml (2 c. à soupe) de flocons d’oignons déshydratés

1 boîte de 196 ml (7 oz) de sauce tomate

1 tranche de pain à grains entiers émiettée

Sel et poivre au goût

Équivalence au programme

1 XPain de viande

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Disposer dans un moule à pain allant au four de 12,5 x 23 cm (5 x 9 po).

Cuire à découvert, à 350 °F (175 °C) de 45 à 50 minutes environ.

Référence

Livre # 2 page 180 et Les Classiques de Lyne Martineau page 176



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