Pain de viande familial classique (8 portions)

Name: Pain de viande familial classique
Ingredients: 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons ou de tomate faible en gras; 1,2 kg (2 2/3 lb) de bœuf ou de veau haché; 125 ml (1/2 tasse) de chapelure; 60 ml (1/4 tasse) d’oignons hachés; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 1 blanc d’œuf battu; 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras; Sel et poivre au goût

Portion(s)

Ingrédients

1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons ou de tomate faible en gras

1,2 kg (2 2/3 lb) de bœuf ou de veau haché

125 ml (1/2 tasse) de chapelure

60 ml (1/4 tasse) d’oignons hachés

15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire

1 blanc d’œuf battu

250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras

Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le bouillon
Étape 2
Façonner en pain dans un plat allant au four
Étape 3
Verser le bouillon de bœuf sur le pain et cuire au four à 350F (175C) environ 1 heure