Pain de viande aux légumes (4 portions)

Name: Pain de viande aux légumes
Ingredients: 600 g (1 1/3 lb) de bœuf haché extra-maigre; 30 ml (2 c. à soupe) de poivrons verts coupés en petits dés; 30 ml (2 c. à soupe) de poivrons rouges coupés en petits dés; 1,25 ml (1/4 c. à thé) d’origan; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’épices à steak; 125 ml (1/2 tasse) de croûtons à l’ail émiettés; 125 ml (1/2 tasse) d’eau; 5 ml (1 c. à thé) de base de bouillon de bœuf déshydraté sans gras; 1 boîte de 196 ml (7 oz) de sauce tomate

Portion(s)

Ingrédients

600 g (1 1/3 lb) de bœuf haché extra-maigre

30 ml (2 c. à soupe) de poivrons verts coupés en petits dés

30 ml (2 c. à soupe) de poivrons rouges coupés en petits dés

1,25 ml (1/4 c. à thé) d’origan

2,5 ml (1/2 c. à thé) d’épices à steak

125 ml (1/2 tasse) de croûtons à l’ail émiettés

125 ml (1/2 tasse) d’eau

5 ml (1 c. à thé) de base de bouillon de bœuf déshydraté sans gras

1 boîte de 196 ml (7 oz) de sauce tomate

Préparation

Étape 1
Dans un bol, mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients
Étape 2
Incorporer le bouillon de bœuf à l’eau, puis ajouter au mélange de viande
Étape 3
Façonner un rouleau et mettre dans un plat allant au four de 12,5 x 23 cm (5 x 9 po)
Étape 4
Vider la sauce tomate sur le pain de viande et cuire au four, à découvert, à 350 F (175 C) pendant 30 minutes
Étape 5