Foie de porc en sauce (4 portions)

Portion(s)

4

Ingrédients

  • Préparation

    • Étape 1

      Assécher chaque tranche de foie et saupoudrer de la moitié de la farine et de sel
    • Étape 2

      Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, saisir de chaque côté
    • Étape 3

      Réserver au chaud
    • Étape 4

      Sauce Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, faire revenir l’oignon
    • Étape 5

      Ajouter la farine qui reste
    • Étape 6

      Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients
    • Étape 7

      Mélanger avec un fouet et laisser cuire 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse
    • Étape 8

      Verser sur le foie
    • Étape 9

       

    Équivalence au programme

    1 XFoie de porc en sauce
    1/2 XFoie de porc en sauce

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