Foie de porc en sauce (4 portions)

Préparation

• Étape 1

  Assécher chaque tranche de foie et saupoudrer de la moitié de la farine et de sel

• Étape 2

  Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, saisir de chaque côté

• Étape 3

  Réserver au chaud

• Étape 4

  Sauce Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, faire revenir l’oignon

• Étape 5

  Ajouter la farine qui reste

• Étape 6

  Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients

• Étape 7

  Mélanger avec un fouet et laisser cuire 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse

• Étape 8

  Verser sur le foie

• Étape 9