Foie au riz
(2 portions)
Portion(s)
2
Ingrédients
240 g (8 oz) de foie coupé en lanières
1 branche de céleri hachée
½ poivron vert coupé en dés
1 petit oignon tranché en rondelles
4 champignons hachés
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya légère
250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras
250 ml (1 tasse) de riz cuit
Préparation
Étape 1
Faire revenir le foie dans un grand poêlon vaporisé d’huile végétale
Étape 2
À la mi-cuisson, ajouter les légumes, le bouillon et la sauce soya
Étape 3
Laisser mijoter de 3 à 4 minutes
Étape 4
Servir sur un lit de riz
Équivalence au programme
1 X
1 X
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