Cretons aux champignons (4 portions)

600 g (1 1/3 lb) de veau haché

1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras

60 ml (1/4 tasse) d’eau

1 oignon haché finement

5 ml (1 c. à thé) de persil

5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

Sel et poivre au goût

1 X

1/2 X

1 X

16 portions (déjeuner) = 1 protéine

Dans une casserole vaporisée d’huile végétale, attendrir l’oignon. Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux environ 30 minutes.

Livre # 3 Minçavi pour tous, page 196 et Les classiques de Lyne Martineau, page 170.

« Retour