Côtelettes de veau aux épinards (1 portions)
 | Ingrédients120 g (4 oz) de côtelettes de veau 125 ml (1/2 tasse) d'épinards cuits 15 g (1/2 oz) de fromage boccocinni 15 ml (1 c. à soupe) de vin blanc 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet sans gras 85 ml (1/3 tasse) de sauce tomate Sel et poivre au goût |
Équivalence au programme
1 X
Préparation
Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, saisir les côtelettes de veau. Ajouter les épinards et le fromage sur le dessus. Déglacer au vin blanc et au bouillon; ajouter la sauce tomate, et bien mélanger. Dans un plat allant au four, déposer les côtelettes. Napper de sauce. Cuire au four à 425 °F (220 °C) environ 10 minutes.
Référence
Spécial Famille Page 37et Minçavi Spécial Page 103
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