Casserole de bœuf à la mexicaine (4 portions portions)

Name: Casserole de bœuf à la mexicaine
Ingredients: 600 g (1 1/3 lb) de bœuf haché maigre; 1 oignon haché; 1 poivron rouge haché; 1 poivron vert haché; 2 branches de céleri hachés; 10 ml (2 c. à thé) de chili mexicain; 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili; 125 ml (1/2 tasse) de jus de tomate

Référence:

Mincavi.. pour la vie p. 47

Préparation15 minutes
Cuisson40 minutes 
Total55 minutes
Portion(s)4 portions

Ingrédients

600 g (1 1/3 lb) de bœuf haché maigre
1 oignon haché
1 poivron rouge haché
1 poivron vert haché
2 branches de céleri hachés
10 ml (2 c. à thé) de chili mexicain
125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
125 ml (1/2 tasse) de jus de tomate

Préparation

Étape 1

Dans une poêle antiadhésive vaporisée d'huile , faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Étape 2

Ajouter l'oignon, les poivrons , le céleri et le chili mexicain.
Étape 3

Poursuivre la cuisson environ 2 à 3 minutes.
Étape 4

Incorporer la sauce chili et le jus de tomate.
Étape 5

Bien mélanger.
Étape 6

Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux , à couvert , pendant 30 minutes.
Étape 7

Remuer la préparation de temps en temps.