Dans un bol, mélanger le veau, la poudre d’oignon, la moitié des oignons hachés et la poudre d’ail. Façonner 32 boulettes.
Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, faire saisir les boulettes.
Entre temps, mélanger le bouillon, la crème de tomate et le reste des oignons hachés. Verser la sauce sur les boulettes et laisser mijoter 30 minutes.
Référence:
Livre # 2 page 175 et Les Classiques de Lyne Martineau page 167
8 portions
31.45 $CA Taxes incluses
30.00 $CA Taxes incluses
10.00 $CA Taxes incluses