Bouillabaisse Minçavi (4 portions)

Ingrédients

1 petit oignon haché

1 poivron vert coupé en dés

600 g (1 1/3 lb) de veau haché extra-maigre

1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates entières en conserve, avec le jus

1 boîte de 284 ml (10 oz) de champignons tranchés, égouttés

15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya légère

Sel et poivre au goût

5 ml (1 c. à thé) de tabasco

250 ml (1 tasse) de riz non cuit

Étape 1
Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, faire revenir l’oignon et le poivron
Étape 2
Ajouter le veau et tous les autres ingrédients
Étape 3
Laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que le riz soit cuit
Étape 4

1 X

1 X

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