Bœuf à la mode (8 portions)

Name: Bœuf à la mode
Ingredients: 908 g (2 lb) cubes de bœuf; 250 ml (1 tasse) oignons émincés; 8 carottes coupées en bâtonnets; 4 branches de céleri coupés en morceaux; 250 ml (1 tasse) champignons coupés en morceaux; 250 ml (1 tasse) tomates en conserve; au goût sel et poivre; 2.5 ml de ch (1/2 c. à thé) basilic, poudre d'ail et thym; 750 ml (3 tasses) bouillon de bœuf sans gras, dilué

Préparation15 minutes
Cuisson3h15
Total3h30
Portion(s)8

Ingrédients

908 g (2 lb) cubes de bœuf
250 ml (1 tasse) oignons émincés
8 carottes coupées en bâtonnets
4 branches de céleri coupés en morceaux
250 ml (1 tasse) champignons coupés en morceaux
250 ml (1 tasse) tomates en conserve
au goût sel et poivre
2.5 ml de ch (1/2 c. à thé) basilic, poudre d'ail et thym
750 ml (3 tasses) bouillon de bœuf sans gras, dilué

Préparation

Étape 1

Dans une poêle recouverte d'un enduit végétal, faire saisir les cubes de bœuf.
Étape 2

Déposer les cubes de bœuf dans un plat allant au four: ajouter les légumes, les assaisonnements et le bouillon de bœuf.
Étape 3

Saler et poivrer.
Étape 4

Cuire au four à 150°C (300°F) environ 3 heures.

Équivalence au programme

1 X

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Étape 1

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