Gâteau mousse choco-framboises (roulade)

Ingrédients

Eau, blanc d'oeuf liquide, purée de framboises (framboises, sucre), mélange à gâteau (farine enrichie (blé), flocons d'avoine, farine blé entier, poudre à pâte, son de blé, sucre, amidon de maïs modifié, sel gomme xanthane, arôme artificiel), sucre, chocolat mi-sucré (sucre, chocolat non-sucré traité avec alcali, beure de cacao, lécithine de soya, extrait naturel de vanille), oeuf entier liquide, nappage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, pectine, alginate de sodium, acide citrique, sorbate de potassium), yogourt nature (lait écrémé, amidons de maïs et de riz modifiés, protéines de lait et de lactosérum, culture bactérienne active, palminate de vitamine a, vitamine d)), huile de canola, inuline (racine de chicorée), poudre de cacao, mélange de jaunes d'oeufs congelé (jaune d'oeuf, sucre), copeaux de chocolat blanc (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme de vanille naturel), poudre de lait écrémé, amidon de maïs modifié, pectine, gélatine, arôme naturel et artificiel (contient colorant caramel), gomme de xanthane, agar-agar en poudre, colorant (eau, colorant (f d &c rouge # 40), acide citrique, benzoate de sodium). Contient : Sulfites, blé, soya, lait et oeufs. Peut contenir : Arachides, noix, sésame et avoine.

 

Méthode de cuisson

Non

Équivalence au programme

• 1 x
• 1 x

1 roulade = 10 tranches de 56 g