Chroniques

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Faire des économies en planifiant votre épicerie!

Faire des économies en planifiant votre épicerie!
19-04-2018Il est effectivement possible de réduire substantiellement notre facture d’épicerie, à condition d’y mettre un peu de volonté...

Le quinoa, un substitut de pain à découvrir

Le quinoa, un substitut de pain à découvrir
12-04-2018Vous souhaitez mettre un peu de nouveauté à votre menu sans tomber dans la complexité ou faire bouder vos enfants? Le quinoa pourrait vous intéresser...

Les vertus du poisson

Les vertus du poisson
05-04-2018Loin d'être un poisson d'avril, manger du poisson comporte nettement plus d'avantages que d'inconvénients! N'ayez crainte, nos poissons sont parmi les moins contaminés dans le monde et la majorité des gens ne consomme pas suffisamment de poisson pour en être importunée. Enfants, adultes, femmes enceintes ou qui allaitent, tous bénéficient d'une...

Pâques et la cabane à sucre

Pâques et la cabane à sucre
29-03-2018Cabane à sucre, copieux brunch au restaurant, buffet familial, voilà quelques énumérations des activités prévues pour votre congé de Pâques. Minçavi vous propose d'organiser cette fête d'une toute autre façon cette année. Prenez le taureau par les cornes, changez les traditions familiales. Pourquoi s'arracher les cheveux à tenter de résister aux...

La vitamine D

La vitamine D
21-03-2018En plus de garder nos os en bonne santé, un apport suffisant en vitamine D (vitamine soleil) est essentiel à une santé globale en contribuant entre autres à la prévention de la dépression et de certains cancers. Qu'est-ce que la vitamine D? « La vitamine D est un nutriment qui aide l'organisme à...

L'éducation à la saine alimentation de l'enfant

L'éducation à la saine alimentation de l'enfant
15-03-2018Tout comme apprendre à parler, à lire ou à compter, pour devenir un adulte autonome et équilibré, l'enfant a besoin d'apprendre à bien se nourrir. Pour vous simplifier la tâche, voici trois règles élémentaires :  Prôner par l'exemple ; Se concentrer sur la qualité ; Laisser l'enfant contrôler la quantité. Prôner par l'exemple : votre...

Votre corps, un ami.

08-03-2018Le printemps est pour vous synonyme de coupures et de changements drastiques? Rompez le cercle vicieux des excès et de la privation. Donnez-vous du temps et traitez votre corps en ami.  Maigrir ne guérit pas l'embonpoint! Une diète amaigrissante ne traite que les symptômes sans tenir compte de la cause....

L'edamame

L'edamame
02-03-2018Le tofu et les boissons de soya ne plaisent guère à votre palais? Découvrez la manière la plus agréable, simple et savoureuse de consommer du soya en dégustant la fève nature à l'origine de ces produits. Aussi appelées edamame, qui veut dire « fèves sur branche » en japonais, elles...

Thé : Mythes et réalités

23-02-2018 D'origine chinoise, où il est connu depuis l'Antiquité, le thé est aujourd'hui la boisson la plus bue au monde après l'eau. Pas tous égaux Le thé contient plusieurs polyphénols, une vaste famille d'antioxydants dont les trois principaux sont les catéchines, les théaflavines et les théarubigines. La teneur en polyphénols du thé peut...

Le plus long mois de l'année

16-02-2018On dit souvent que février est le mois le plus long de l’année, malgré ses 28 ou 29 jours. La neige persiste et les journées ne s'allongent pas aussi rapidement qu'on le souhaiterait. Plus ou moins affectés par la baisse de luminosité durant l'hiver, certains subiront un manque d'entrain alors que...

La Saint-Valentin et notre bien-être

08-02-2018Une soirée de Saint-Valentin Minçavi, vous n'y croyez pas? Est-ce parce que cette journée spéciale est associée au chocolat et aux abus d'une bonne table au restaurant? Quoique le chocolat ait sa place dans le cadre d'une saine alimentation et qu'il est toujours possible de manger modérément au restaurant, votre Coach...

Notre façon de manger

01-02-2018Le lieu, le moment et nos comportements influencent notre façon de manger. Voyez comment nous pouvons mieux contrôler les quantités de nourriture que nous mangeons en travaillant sur la structure de notre alimentation. LE OÙ Afin d'éviter de manger parce qu'on s'ennuie ou que des aliments traînent sur le comptoir, je vous...

Les avantages de maigrir

26-01-2018Les avantages  Une réduction de poids présente des avantages indéniables au plan de la santé pour les gens qui ont un surpoids ou qui sont obèses. De nombreuses études ont démontré que même une légère perte de poids de 5 à 10 % améliorait déjà significativement la santé : Amélioration du profil lipidique...

Garder le cap sur ses objectifs!

18-01-2018  1) Fixez-vous un objectif de poids réaliste et sécuritaire Pour la plupart d'entre vous, le début de janvier est le point d'ancrage de votre nouveau départ vers un poids santé. Vous vous êtes résolu, une fois pour toutes, à modifier les habitudes alimentaires qui vous ont fait engraisser par le passé. Vous...

La camerise, petit fruit de la longévité!

09-01-2018Ce fruit ressemblant au bleuet est connu sous le nom de chèvrefeuille comestible ou haskap chez les Canadiens anglophones. C'est seulement en 2006 qu'il prendra le nom de camerise à la suite d'une mission en Saskatchewan pour commercialiser le produit au Québec. On compte maintenant une trentaine de producteurs à...
 
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