Chroniques

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En été, plaisirs glacés !

En été, plaisirs glacés !
14-06-2018Après une baignade en famille ou entre amis, faites-vous plaisir sans culpabilité ...

Un bon hot-dog… pourquoi pas!

Un bon hot-dog… pourquoi pas!
07-06-2018Le soleil, les amis et bien entendu… le BBQ font partie des week-ends chauds des petites familles de chez nous...

Le homard

Le homard
31-05-2018Un crustacé maigre, nutritif et riche en saveur! Le homard frais du Québec et des Maritimes est essentiellement pêché en mai et en juin. C'est donc la meilleure période pour le consommer. Maigre et nutritif Aussi faible en énergie et en gras que les poissons maigres et les légumineuses, le homard est aussi...

Manger bon et bien en camping!

Manger bon et bien en camping!
24-05-2018En plein air comme à la maison, le secret de la saine alimentation réside en grande partie dans l’organisation et la planification...

La rhubarbe

La rhubarbe
17-05-2018Ces longues tiges roses et vertes vendues en bottes sont parmi les premiers et les derniers légumes à s'étaler sur la place du marché...

Le guide des fines herbes

Le guide des fines herbes
10-05-2018Elles ensoleillent notre alimentation et notre maison. Elles parfument le patrimoine culinaire mondial. Retrouvons l’époque où les maisons embaumaient la fraîcheur...

Quelles fibres alimentaires devrais-je choisir?

Quelles fibres alimentaires devrais-je choisir?
04-05-2018Les fibres alimentaires se retrouvent dans les aliments d’origine animale et ne sont pas digérées par les enzymes du corps. Il existe deux types de fibres, soit les fibres solubles et les fibres insolubles. ...

La phobie du maillot

La phobie du maillot
02-05-2018Hé oui, vous n'êtes pas seul à vous soucier des couches de vêtements qui disparaissent avec le réchauffement de la température. À cette période de l'année, il n'y a pas une journée où je n'entends parler de votre crainte liée au port du maillot de bain...

Programme de marche

Programme de marche
26-04-2018Avez-vous essayé la marche rapide sur une base régulière ? La marche convient à tout le monde, est peu coûteuse et peut se pratiquer partout, et ce, durant toute l’année...

Faire des économies en planifiant votre épicerie!

Faire des économies en planifiant votre épicerie!
19-04-2018Il est effectivement possible de réduire substantiellement notre facture d’épicerie, à condition d’y mettre un peu de volonté...

Le quinoa, un substitut de pain à découvrir

Le quinoa, un substitut de pain à découvrir
12-04-2018Vous souhaitez mettre un peu de nouveauté à votre menu sans tomber dans la complexité ou faire bouder vos enfants? Le quinoa pourrait vous intéresser...

Les vertus du poisson

Les vertus du poisson
05-04-2018Loin d'être un poisson d'avril, manger du poisson comporte nettement plus d'avantages que d'inconvénients! N'ayez crainte, nos poissons sont parmi les moins contaminés dans le monde et la majorité des gens ne consomme pas suffisamment de poisson pour en être importunée. Enfants, adultes, femmes enceintes ou qui allaitent, tous bénéficient d'une...

Pâques et la cabane à sucre

Pâques et la cabane à sucre
29-03-2018Cabane à sucre, copieux brunch au restaurant, buffet familial, voilà quelques énumérations des activités prévues pour votre congé de Pâques. Minçavi vous propose d'organiser cette fête d'une toute autre façon cette année. Prenez le taureau par les cornes, changez les traditions familiales. Pourquoi s'arracher les cheveux à tenter de résister aux...

La vitamine D

La vitamine D
21-03-2018En plus de garder nos os en bonne santé, un apport suffisant en vitamine D (vitamine soleil) est essentiel à une santé globale en contribuant entre autres à la prévention de la dépression et de certains cancers. Qu'est-ce que la vitamine D? « La vitamine D est un nutriment qui aide l'organisme à...

L'éducation à la saine alimentation de l'enfant

L'éducation à la saine alimentation de l'enfant
15-03-2018Tout comme apprendre à parler, à lire ou à compter, pour devenir un adulte autonome et équilibré, l'enfant a besoin d'apprendre à bien se nourrir. Pour vous simplifier la tâche, voici trois règles élémentaires :  Prôner par l'exemple ; Se concentrer sur la qualité ; Laisser l'enfant contrôler la quantité. Prôner par l'exemple : votre...
 
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