Vous avez envie de cuisiner santé ?

Minçavi vous donne l'occasion d'y parvenir en vous offrant des nouveautés culinaires. Prenez note que nous avons divisé les recettes en catégories afin de faciliter vos recherches.

Laissez-vous tenter, consultez nos incontournables !

Recette de la semaine

Hamburger végétarien

Volaille

Cari de poulet Dindon poché style Hunan Dindon surprise en robe de chou frisé Émincé de dindon, sauce aux pommes Cortland du Québec et herbes fraîches Escalopes de dindon enrobées de lin, sauce à l’orange et au gingembre Filet de dindon, sauce canneberges Fondue chinoise de poulet, sauce aux prunes Hauts de cuisse de poulet teriyaki, sauce à la mangue Panini au poulet césar Poivrons farcis au riz sauvage Poulet rôti à l’algérienne Ragoût de dindon à la chinoise en cocotte Ragoût de dindon aux poireaux citronnés Roulé à la dinde et houmous Salade tiède de pommes de terre et de poulet aux poireaux Tournedos de poulet au caramel de bleuets

Légumes et accompagnements

Asperges croquantes au basilic Champignons farcis au fromage de chèvre Couscous du jardin Millet au basilic Pommes de terre croustillantes Tarte portugaise Trempette aux épinards

Poissons et fruits de mer

Feuilleté de turbot, sauce aux câpres Filet de saumon sauté, sauce à l’aneth et aux épinards Langoustines grillées à l’ail Maki au saumon Minçavi Moules Marinara Steak de thon mariné l'huilde d'olive, citron et fenouils grillés Tresse de saumon et sole au coulis de poivron et ail confit

Boeuf, veau et autres

Bifteck minute au wok Chevreuil au vinaigre de vin Côtelettes de veau aux épinards Petits pains garnis Stew de Grand-mère Veau à la Dijonnaise

Déjeuners et collations

Barres de céréales aux abricots Coupe de cottage aux bleuets Gaufres aux bleuets Muffins fruités Muffins multigrains aux pommes Tofu fouetté aux fruits des champs

Salades

Salade d'automne Salade d’asperges aux amandes grillées Salade de pâtes tropicale Salade de poivrons Salade de pommes Mimi Salade étagée aux épinards et aux œufs

Soupes et potages

Potage à la courge et aux pommes Potage au brocoli Potage Crécy à la citrouille Soupe à l'orge et tomates Soupe Miso au tofu grillé Velouté de crevettes

Boissons

Batido à la mangue Café glacé à la banane Cappucino glacé Flotteur à l'orange Punch pétillant aux canneberges

Fromages

Aubergines au Bocconcini Chèvre chaud sur croûtons Flan au fromage et thon Fondue au fromage suisse Tarte à la ricotta et fondue de tomates

Légumineuses

Casserole de pois chiches Chili végétarien aux trois légumineuses Hamburger végétarien Pois chiches à la marocaine Salade estivale de lentilles

Pâtes

Fusillis tricolores aux légumes et pesto Linguine citronné aux fruits de mer Macaroni au saumon Pâtes à saveur des mers Poulet César sur pâtes

Porc

Cari de porc au gingembre et aux fruits Côtelettes de porc aux pommes Filet de porc aigre-doux Filet de porc au poivre vert Porcellino pizzaiola - Filet mignon de porcelet, ail, origan, vin et tomates

Oeufs

Œufs à l’espagnol Oeuf poché à la Florentine Omelette aux tomates séchées et parmesan Omelette soufflée à la piperade

Tofu et autres

Croquettes de millet et tofu Hors-d’œuvre asiatique au tofu Pot-au-feu au seitan Tofu mariné

* Les recettes grisées sont réservées aux membres de Minçavi.

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