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Tartinade de tofu aux légumes
Ingrédients
Tofu (fèves de soya, eau, chlorure de magnésium), jus de citron concentré (sulfites), mayonnaise (eau, huile de canola, blanc d’œuf, vinaigre, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, sulfites), gomme xanthane, sucre, jus de citron concentré (sulfites)), carottes, oignon vert, moutarde préparée (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, curcuma, épices) sel, persil, benzoate de sodium, sorbate de potassium.
Informations supplémentaires
par portion de 200 g1 X 
2 X 
Allégations nutritionnelles complètes
- La tartinade de tofu aux légumes Minçavi contient 2,5 g de gras par portion, soit 77 % moins de gras que la marque la plus vendue.
- Une alimentation saine pauvre en graisses saturées et en graisses trans peut réduire le risque de maladies du cœur. La tartinade de tofu aux légumes est faible en gras saturés et est sans gras trans.
- Cette tartinade fournit 40 calories par portion, soit 66 % moins de calories que la marque la plus vendue.
- Le tofu, ingrédient principal de la tartinade, est fabriqué à partir du soya. Celui-ci fait figure de proue à cause de ses propriétés recherchées. En effet, le soya possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles, et les dernières recherches tendent à démontrer que la consommation de soya contribue à alléger certains malaises de la ménopause, à réduire les risques de certains cancers et à améliorer la santé cardiovasculaire.
- Elle est sans cholestérol.
- La tartinade de tofu aux légumes est une bonne source de vitamine A, laquelle contribue au développement normal des os et des dents, et facilite la vue dans l’obscurité.
Cette recette est disponible dans le livre 3, p. 173.
Cette recette est également disponible dans le livre Les Classiques, p. 93.
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