Salade de 6 haricots
Ingrédients
Haricots romano, haricots rouges, haricots noirs, haricots de lima, haricots adzuki, pois, poivrons verts, haricots mungo, céleri, oignon, vinaigre de cidre, huile de canola, sel, acide citrique, épices.
Informations supplémentaires
1 X 

2 X 

Allégations nutritionnelles complètes
Sans agent de conservation
- La vinaigrette de cette délicieuse salade est préparée à partir d’huile de canola.
- Pauvre en gras saturés, sans gras trans et sans cholestérol, la salade de 6 haricots peut aider à réduire le risque de maladies du cœur.
- Consommée en entier, la salade de 6 haricots vous fournira 16 g de protéines.
- La salade 6 haricots a également une teneur très élevée en fibres. Pour obtenir les effets bénéfiques que procurent les fibres alimentaires, on recommande de consommer de 25 à 30 grammes de fibres par jour. À elle seule, la salade de 6 haricots comble 56 % de votre besoin quotidien si vous mangez toute la salade-repas.
- On distingue deux types de fibres alimentaires, soit les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres solubles retrouvées dans les légumineuses favorisent un meilleur contrôle du taux de sucre et aident à réduire le taux de mauvais cholestérol sanguin. Les fibres insolubles tant qu’à elles favorisent la régularité intestinale et contrôlent l’appétit en augmentant la satiété.
- La salade de 6 haricots est une source élevée de fer, lequel joue un rôle-clé dans la formation des globules rouges du sang.
Cette recette est disponible dans le livre Spécial Gourmet, p. 34.
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