Potage de brocoli
Ingrédients
Eau, brocoli, pomme de terre, oignon, protéines de maïs et soya hydrolysées, fécule de pomme de terre, sel, sucre, épices, amidon de maïs modifié.
Informations supplémentaires
à volontéAllégations nutritionnelles complètes
Maintenant 30 % moins de sel
- Le potage au brocoli fournit 45 calories par portion.
- Il est sans gras. Par conséquent, sans acides gras saturés ni trans.
- Il est sans cholestérol.
- Le potage de brocoli est une excellente source de vitamine C, laquelle joue un rôle dans le développement et la santé des os, des cartilages et des dents.
- Pas de compromis sur la qualité, le potage est composé à 28 % de brocoli. Une portion de potage de brocoli Minçavi fournit une portion du groupe fruits et légumes.
- Il est recommandé de consommer au moins 5 portions par jour du groupe fruits et légumes. Plus les fruits et les légumes sont colorés (vert foncé, orange, rouge), plus ils fournissent des antioxydants, lesquels protègent contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.
- Le brocoli est associé à une diminution du risque de cancer grâce aux sulforaphanes qu’il contient. Riche en folates et en vitamine C, le brocoli est l’un des meilleurs légumes pour la santé.
Cette recette est disponible dans le livre 4, p. 192.
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