Gratin de légumes

Ingrédients

Mélange de légumes : carottes, brocoli, chou-fleur, champignons, oignon. Sauce blanche : substances laitières modifiées, lait écrémé en poudre, amidon de maïs modifié, légumes déshydratés (champignons, ail, oignon), babeurre en poudre, sel, extrait de levure autolysée, protéines végétales hydrolysées (soya), saveur artificielle, gomme xanthane, épices. Fromage mozzarella : lait pasteurisé partiellement écrémé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, cellulose, natamycine.

Informations supplémentaires

La protéine de ce mets est composée de 2 onces de fromage mozzarella partiellement écrémé à 17 % de M.G. classé fromage régulier au programme Minçavi.

1 X

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Allégations nutritionnelles complètes

Maintenant 10 % moins de sel

Le gratin de légumes fournit seulement 250 calories par portion.
Ce mets comble 2 portions de vos 5 à 10 portions de fruits et de légumes par jour.
Ce repas a une teneur élevée en protéines, lesquelles aident à la formation et à la réparation des tissus de l’organisme. De plus, elles aident à maintenir l’état de satiété entre les repas. Une bonne source de protéines aide à contrôler la glycémie, à diminuer les fringales et favorise l’amaigrissement.
Le gratin de légumes comble 100 % des besoins quotidiens en vitamine A, laquelle contribue au développement normal des os et des dents, et facilite la vue dans l'obscurité.
Il représente une excellente source de vitamine C.
Il constitue également une excellente source de calcium, lequel favorise la formation et maintien de bons os et de dents saines. Selon de récentes études, un apport élevé en calcium exercerait un effet positif sur la perte et le maintien du poids.
Il représente une source de fer, lequel joue un rôle-clé dans la formation des globules rouge du sang.

Cette recette est disponible dans le livre 1, version n° 2, p. 86.

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