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Filet de sole sauce tomate et ail avec légumes

Ingrédients

Sole, jus de tomate, tomates, carottes jaunes, brocoli romanesco, carottes, haricots verts, pâte de tomates, amidon de maïs modifié, sel, épices, sucre, ail déshydraté, oignon déshydraté, chlorure de calcium, acide citrique (acidulant).



Informations supplémentaires

1 X Protéines

Allégations nutritionnelles complètes

Maintenant 33 % moins de sel

  • Le filet de sole sauce tomate et ail avec légumes fournit seulement 190 calories par portion.
  • Ce repas a une teneur très élevée en protéines, lesquelles aident à la formation et à la réparation des tissus de l’organisme. De plus, elles aident à maintenir l’état de satiété entre les repas. Une bonne source de protéines aide à contrôler la glycémie, à diminuer les fringales et favorise l’amaigrissement.
  • Ce mets est sans gras trans, a une faible teneur en gras et en acides gras saturés. Une alimentation saine pauvre en gras saturés et en gras trans peut réduire le risque de maladies du cœur.
  • Il est faible en cholestérol.
  • L’ingrédient principal de la sauce est la tomate. Cette dernière, particulièrement si elle est cuite, aide à réduire le risque de certains cancers, notamment celui de la prostate. Cela serait dû à son contenu en lycopènes, un type de caroténoïdes.
  • Il constitue une excellente source de vitamine A. En effet, il comble 100 % du besoin quotidien. La vitamine A contribue au développement normal des os et des dents, et facilite la vue dans l’obscurité.
  • Il est une bonne source de vitamine C.
  • Il représente une source de fer, lequel joue un rôle-clé dans la formation des globules rouges du sang.



Cette recette est disponible dans le Guide de motivation tome 2, p. 22.



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