Coquille Saint-Jacques

Ingrédients

Pommes de terre, lait écrémé, crevettes, eau, pétoncles, fromage mozzarella, amidon de maïs modifié, vin blanc, céleri, oignon, margarine non hydrogénée d’huile de soya, palme et palmiste modifiée, sel, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), fécule de pommes de terre, oignon déshydraté, sucre, épices.

Informations supplémentaires

La protéine de ce mets est composée de 1 once de fromage mozzarella partiellement écrémé à 17 % de M.G. classé fromage régulier au programme Minçavi ainsi que 2 onces de fruits de mer.

1 X

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Comment lire cette étiquette

Allégations nutritionnelles complètes

La coquille St-Jacques fournit seulement 320 calories par portion.
Elle offre une généreuse portion de fruits de mer, ce qui apporte 30 g de protéines par portion, soit 2 fois plus que la compétition.
Les protéines aident à la formation et à la réparation des tissus de l’organisme. De plus, elles aident à maintenir l’état de satiété entre les repas. Une bonne source de protéines aide à contrôler la glycémie, à diminuer les fringales et favorise l’amaigrissement.
Ce mets est faible en gras.
La coquille St-Jacques est pauvre en graisses saturées et est sans graisses trans. Une alimentation saine pauvre en graisses saturées et en graisses trans peut réduire le risque de maladies du cœur.
Elle est faible en cholestérol.
Elle constitue une excellente source de calcium, lequel favorise la formation et le maintien de bons os et de dents saines. Selon de récentes études, un apport élevé en calcium exercerait un effet positif sur la perte et le maintien du poids.
Enfin, elle représente une bonne source de fer, lequel joue un rôle-clé dans la formation des globules rouges du sang.

Cette recette est disponible dans le livre Spécial Gourmet, p. 24.

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