Muffins pommes et son

Ingrédients

Purée de pommes, farine, son de blé, oeuf entier liquide, margarine non hydrogénée d'huile de soya, palme et palmiste modifiée, farine de soya, sucre / glucose-fructose, poudre à pâte, eau, maltodextrine, farine de maïs, orge maltée, bicarbonate de sodium, épices, gomme de guar, sel, propionate de calcium, acide ascorbique, sucralose (15 mg / portion de 90 g).




Disponible en format individuel en épicerie.
Disponible en format Minçavi Dépôt.


Équivalences au programme

1 X Fruits
1 X Matières grasses
1 X Pains


Valeur nutritive

Information supplémentaire

Édulcoré avec du sucralose, ce produit peut convenir aux gens diabétiques ou en démarche d'élimination de poids.


  • Le muffin pommes et son contient 4 g de gras et 4 g de protéines par portion.
  • Il est sans gras trans puisqu’il est préparé sans gras hydrogéné.
  • Il est faible en cholestérol.
  • La purée de pommes est en vedette dans ce mets. Elle constitue 50 % du poids du muffin.
  • Pour obtenir les effets bénéfiques que procurent les fibres alimentaires, on recommande de consommer de 25 à 30 grammes de fibres par jour. Le muffin pommes et son fournit 5 g, soit 20 % de l’apport recommandé. On peut donc dire que le muffin pommes et son a une teneur élevée en fibres.
  • Riche en fibres insolubles, le son de blé favorise la régularité intestinale et contrôle l’appétit en augmentant la satiété.
  • Rappelons que les grains entiers constituent d'importantes sources de glucides complexes (fibres), de vitamines du complexe B (thiamine et niacine), de fer, mais aussi de protéines et autres minéraux qui sont tous nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.
  • Le muffin pommes et son constitue une bonne source de calcium et de fer.


Cette recette est disponible dans le livre 3, p. 30.
Cette recette est également disponible dans le livre Les Classiques, p. 233.



← Retour à la liste