Gratin de légumes

Ingrédients

Mélange de légumes : carottes, brocoli, chou-fleur, champignons, oignons. Sauce blanche : substances laitières modifiées, lait écrémé en poudre, amidon de maïs modifié, légumes déshydratés (champignons, ail, oignons), babeurre en poudre, sel, extrait de levure autolysée, protéines végétales hydrolysées (soya), saveur artificielle, gomme xanthane, épices. Fromage mozzarella : lait pasteurisé partiellement écrémé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, cellulose, natamycine. Contient : lait, soya. Peut contenir : arachides, noix, graines de sésame, blé (gluten), œufs, poisson, crustacés, mollusques, sulfites, graines de moutarde.


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Disponible en format individuel en épicerie.
Disponible en format Minçavi Dépôt.


Équivalences au programme

Pour une portion de 300 g La protéine de ce mets est composée de 2 onces de fromage mozzarella partiellement écrémé à 17 % de M.G. classé fromage régulier au programme Minçavi.
1 X Protéines
1/3 X Produits Laitiers
2 X Légumes restreints


Valeur nutritive

Information supplémentaire

Légumes frais et croquants sous une béchamel légère, le tout recouvert d’une mozzarella gratinée. Un repas rassasiant sans féculent.


  • Excellente source de calcium
  • Sans gras trans


Cette recette est disponible dans le livre 1, version n° 2, p. 86.



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